Header

INGREDIENSER 

Recept för 4 portioner.
- 4 msk japansk sojasås
- 1 lime
- 2 dl jordnötter
- 3 morötter
- 3 vitlöksklyftor
- oliv/rapsolja
- 150 g färska böngroddar
- 200 g risnudlar (hittade inga så vi använde bönpasta)
- 0,5 tsk chiliflakes
- 0,5 tsk salt
- 300 g fast tofu
- grönsaker att woka ( använde broccoli, minimajs, paprika, bambuskott och liknande)
- 2 msk socker

HOW TO DO IT 

1. Blanda sojasås, limejuice och socker i ett glas.
2. Skala och skär morötter i smala stänger och hacka vitlöken. Fräs i het wokpanna. När grönsakerna tagit färg och börjat mjukna, tillsätt böngroddarna och låt fräsa med en stund.
3. Koka risnudlarna i 3 minuter i lättsaltat vatten. Häll av och låt vila i kallt vatten. Tillsätt sedan nudlarna, lite i taget och blanda ihop så gott det går. Häll på soja-lime-socker-såsen och fortsätt woka tills allt blandats.
5. Stek tofun i i en annan stekpanna i rikligt med olja tills tofun tar lite färg. Blanda ner i nudelwoken. Strö över jordnötterna och servera.

Jag var gaaanska dålig på att hålla måtten och därför blev det väldigt mycket soja, det kommer förmodligen bli väldigt annorlunda utseendemässigt. Det blev heeelt okej trots mitt misstag. Är inte den bästa personen i köket hehe.

Smaklig måltid! 

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

CHECK OUT @cassierasmussen